Producent : Zaloscan de Adami, Dornberk, Vipava Valley, Slovenia.

Wijnmakers : Anton en Borut Slejko

website : www.zaloscan.si

Naam : Barbera

Druif : 100 % Barbera    

Terroir : terre grigie (grijze kalk/klei grond)

Kleur : intens dieprood met purperen schijn 

Neus : wilde bessen, frambozen, blauwe bessen, cassis   

Smaak : intens, krachtig, rijk en vol (body)

Zuren : 7 g/l (hoog)  

Alcohol : 14 %

Restsuiker : 1,5 g/l

Food pairing : pasta, risotto met champignons, gegrilld runds- en varkensvlees