De Rhônevallei is de oudste wijnstreek van Frankrijk. Ruim 600 voor Christus deden de Grieken hier reeds aan wijnbouw. De totale aanplant bedraagt 80.000 ha waarop 2,4 mio hl wijn wordt gemaakt. De Zuidelijke Rhône neemt hiervan 80 % voor zijn rekening. 82 % van de productie is rood. 

De belangrijkste druiven zijn Syrah ( Noordelijke Rhône), Mourvèdre en  Grenache Noir (Zuidelijke Rône). In wit zijn Viognier (N), Rousanne, Marsanne en Grenache Blanc het meest gebruikt.

De Zuidelijke Rhône heeft een warm mediterraan klimaat met zeer droge zomers en vaak een hevige mistralwind.

De ondergrond bestaat in deze regio vooral uit klei en zand met keien.