Servië bezit een wijngaard areaal van 70.000 ha, waarbij een 60-tal wijnhuizen actief met wijnbouw bezig zijn. Deze produceren 1,5 mio hl wijn. Wit is goed voor 64 %, rood en rosé voor 36%.

Er zijn 9 regio's waarvan de Krusevac regio (Zupa) de oudste en kwalitatief ook de beste is (ten Zuiden van Belgrado). Het is een pre-phyloxera wijnregio die al door de oude Grieken werd bewerkt. 

Het klimaat is continentaal in Noord-Servië en eerder Adriatisch in het zuiden met hete droge zomerse en relatief koude winters. 

Belangrijke autochtone druiven in rood zijn Prokupac en Vranac; in wit zijn dit Tamjanika (een kloon van Muscat à Petits Grains) en Smederevka. Daarnaast gebruikt met franse druiven zoals Cabernet Sauvignon, Gamay en Pinot Noir.