Producent : Zaloscan de Adami, Dornberk, Vipava Valley, Slovenia.

Wijnmakers : Anton en Borut Slejko

website : www.zaloscan.si

Naam : Cabernet Sauvignon

Druif : 100 % Cabernet Sauvignon  

Terroir : terre grigie (grijze kalk/klei grond)

Kleur : robijnrood met kersenrode schijn

Neus :  zwart fruit, ceder, kruiden

Smaak : fruitig en fris met zijdezachte tannines

Alcohol : 13,5 %

Food pairing : bij pasta, gegrild runds- en varkensvlees

Nu drinkbaar maar met aanzienlijk bewaarpotentieel